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洋浦鹽田:千年傳承 煥發(fā)生機

2020年06月13日08:44  來源:新華網(wǎng)
 
原標題:洋浦鹽田:千年傳承 煥發(fā)生機

(文化)(1)洋浦鹽田:千年傳承 煥發(fā)生機

  6月10日,鹽農(nóng)(左)在清洗鹽槽(無人機照片)。

  6月是曬鹽的好時節(jié)。在海南洋浦經(jīng)濟開發(fā)區(qū)鹽田村的海邊,祖祖輩輩生活在這里的鹽農(nóng),頭頂烈日,辛勤地在鹽田中“耕耘”。

  洋浦鹽田始建于唐朝末年,距今已有1200多年歷史,目前有1000多個形態(tài)各異的硯式石鹽槽密布海灘,占地約750畝。

  鹽田的制鹽工序古老、原始、獨特。鹽農(nóng)們利用洋浦得天獨厚的火山玄武巖鹽槽、充足的陽光以及海水的潮汐等自然資源,發(fā)展出了獨特的日曬制鹽技藝,所產(chǎn)出的鹽潔白如霜,當?shù)厝朔Q為“海石掛霜”。

  隨著城市化進程不斷加快,洋浦鹽田曾一度受到污染和破壞。近年來,當?shù)卣畬披}田進行保護性開發(fā),將鹽田打造成為一個集觀賞價值和考古價值為一體的旅游景點,吸引游客前來參觀,了解鹽田的獨特魅力。

  如今,鹽農(nóng)日出而作,日落而歸,在鹽田上不斷續(xù)寫著美麗的制鹽故事。

  新華社記者 郭程 攝

(責編:谷妍、鄧楠)