金秋時(shí)節(jié)，陜西省榆林市靖邊縣東坑鎮(zhèn)處處洋溢著節(jié)水增效、產(chǎn)業(yè)興農(nóng)的活力。

9月17日，硬地梁村的滑子菇種植基地大棚內(nèi)，微噴系統(tǒng)正氤氳著細(xì)密的水霧，滋潤(rùn)著一簇簇鮮嫩欲滴的滑子菇。農(nóng)戶們穿梭其間，動(dòng)作嫻熟地調(diào)控濕度、采摘、分揀，將破解“水困”的“金蘑菇”打包外運(yùn)，豐收的喜悅溢滿田間地頭。

曾經(jīng)的東坑鎮(zhèn)，深陷水資源超采的困境，通過發(fā)展節(jié)水型滑子菇產(chǎn)業(yè)，不僅破解了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)高耗水與水資源緊缺的矛盾，更探索出一條“以水定產(chǎn)、生態(tài)與經(jīng)濟(jì)雙贏”的鄉(xiāng)村振興新路。

長(zhǎng)期以來，東坑鎮(zhèn)村民以種植玉米、大田蔬菜等傳統(tǒng)作物為主，但這些作物都是名副其實(shí)的“用水大戶”。數(shù)據(jù)顯示，傳統(tǒng)玉米畝均年用水量高達(dá)160立方米?！霸侔蠢下纷臃N下去，地要荒，水也要干了。”東坑鎮(zhèn)黨委書記劉伯道出了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的迫切性。

面對(duì)“水困”難題，東坑鎮(zhèn)黨委政府將突破口鎖定在節(jié)水型農(nóng)業(yè)。經(jīng)過多方調(diào)研，滑子菇種植憑借顯著的節(jié)水優(yōu)勢(shì)成為首選。與傳統(tǒng)作物相比，滑子菇種植通過配套智能化灌溉系統(tǒng)、微噴帶灌溉等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了水資源的精準(zhǔn)管控。在硬地梁村滑子菇種植基地，物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)棚內(nèi)溫濕度，微噴系統(tǒng)按需霧化供水，用水量可精確到每平方米。

數(shù)據(jù)印證了節(jié)水成效：滑子菇畝均用水量?jī)H60立方米，較傳統(tǒng)玉米節(jié)約用水60%，每畝每年還能節(jié)省水電費(fèi)約100元，既緩解了水資源壓力，又降低了種植成本。

“省水只是基礎(chǔ)，能賺錢才是留住農(nóng)戶的關(guān)鍵。”劉伯說。硬地梁村2025年建成的8個(gè)滑子菇大棚，每個(gè)大棚放置菌棒1萬棒，每棒產(chǎn)量約2.5斤，按當(dāng)前每斤4元的零售價(jià)計(jì)算，單個(gè)大棚總產(chǎn)值可達(dá)7萬元?？鄢杀竞?，每個(gè)大棚年凈利潤(rùn)達(dá)1.8萬元。

“過去種玉米，辛苦一年畝均收入僅千元左右，如今滑子菇產(chǎn)業(yè)讓村民收入翻了數(shù)倍，且勞動(dòng)強(qiáng)度大幅降低，越來越多村民主動(dòng)加入種植隊(duì)伍。”硬地梁村黨支部書記鐘光招感慨道。

東坑鎮(zhèn)并未止步于單一的種植環(huán)節(jié)，而是以滑子菇產(chǎn)業(yè)為核心，布局全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，推動(dòng)節(jié)水農(nóng)業(yè)向縱深邁進(jìn)。下一步，東坑鎮(zhèn)計(jì)劃建設(shè)滑子菇初加工基地，開發(fā)烘干、腌制等深加工產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、提升產(chǎn)品附加值；同時(shí)拓寬線上線下銷售渠道，打造具有地域特色的滑子菇品牌，讓“小蘑菇”走向更廣闊的市場(chǎng)。此外，東坑鎮(zhèn)還將探索“滑子菇+”種植模式，通過滑子菇與其他節(jié)水作物輪作、套種，進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)水資源利用效益最大化。

如今，硬地梁村的種植模式已形成示范效應(yīng)，周邊村莊紛紛前來考察學(xué)習(xí)，滑子菇種植模式正逐步在東坑鎮(zhèn)乃至靖邊縣更廣范圍推廣。

東坑鎮(zhèn)以滑子菇產(chǎn)業(yè)為紐帶，不僅破解了水資源緊缺地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展難題，更實(shí)現(xiàn)了生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的雙贏——既守護(hù)了地下水資源、改善了生態(tài)環(huán)境，又讓村民腰包鼓起來、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)強(qiáng)起來。（來源：靖邊縣委宣傳部 白凌燕 王歡）

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